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6月5日举行的首届沙门氏菌预防与健康促进专家研讨会上，专家表示，沙门氏菌阳性分离率在每年的5月-10月较高，鸡蛋及没有煮熟的鸡肉是主要的沙门氏菌感染源，5岁以下的婴幼儿感染较为普遍。

沙门氏菌是一种常见的食源性病原菌，感染后可以引起人体不适、腹泻、呕吐、发热等一系列症状，严重时甚至可以危及生命。中国疾病预防控制中心监测数据显示，在我国，由细菌引起的食源性疾病事件中，沙门氏菌占比为70%-80%。中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强表示，沙门氏菌阳性分离率在每年的5月-10月较高，鸡蛋及没有煮熟的鸡肉是主要的沙门氏菌感染源，对儿童健康影响较大。

中国疾病预防控制中心传染病预防控制所研究员闫梅英表示，沙门氏菌感染除引起腹泻或胃肠炎外，还可能导致侵袭性感染，引起以发烧为主的菌血症，夏、秋季为暴发、感染的高峰，5岁以下的婴幼儿感染较为普遍。

“人感染沙门氏菌后有一个潜伏期，一般为6-24小时。”国家儿童医学中心/北京儿童医院感染内科副主任医师郭凌云提醒，绝大部分儿童感染沙门氏菌后都只出现轻症胃肠炎的表现，可以通过服用止泻药、补液盐、益生菌治疗，有1/4左右的孩子症状较重，需要住院诊治，如果孩子年龄特别小，免疫功能低，出现持续性发烧，父母应带孩子及时就医，可积极选择抗菌药物治疗，在采集大便的时候要注意“早、准”，尽量在抗生素使用之前，采集有血丝的大便，保证阳性率更准确。

（文章来源：新京报）