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1、 锅盔是陕西人特别是关中人的一种主食。

2、有多种样式，多种口味。

3、关中东部和西部便有各自的不同风格。

4、在关中，几乎每一县都有属于自己的锅盔。

5、陕南陕北一般不叫锅盔，但也有实质上属于锅盔类的食品。

6、细数起来，陕西的锅盔，恐怕有几十种之多。