1、前言我老公的拿手菜。

(资料图片)

2、不管是家人还是朋友都爱吃我老公做的这道干炸小黄鱼。

3、原因是他炸的小黄鱼外焦里嫩。

4、那是一个香啊！就是第二天再吃也是酥脆的！绝了哈！感兴趣的朋友可以做一些。

5、材料主料：小黄鱼1000g；辅料：油适量、盐适量、糖适量、味精适量、玉米淀粉适量干炸小黄鱼1小黄鱼洗干净，去掉鱼肚子里面的东西，用盐、糖、味精把鱼腌制一下。

6、2用干布把鱼的水分擦干净，沾上玉米淀粉。

7、把多余的淀粉抖一下。

8、3锅里面放油160度左右。

9、4放入小黄鱼。

10、5用筷子翻个。

11、炸透出锅。

12、6出锅的小黄鱼是不是好漂亮啊！真的外焦里嫩，好吃的不得了哈！小贴士小黄鱼放入油锅后要勤翻，不要炸糊了哈！。

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